mexican food
- Ceviche de Atún (Tuna Ceviche)
- Agua Fresca de Sandía (Watermelon Agua Fresca)
- Flan con Frutas del Bosque (Flan with Berries)
- Tacos de Col Rizada (Kale Tacos)
- Macarela en Salsa Verde (Mackerel in Green Sauce)
- Sopa de Chicharrón (Pork Crackling Soup)
- Pescado Empapelado (Fish in Parchment)
- Camarones en Achiote con Arroz Primavera (Achiote Prawns with Spring Rice)
- Pozole de Langosta (Lobster Pozole)
- Bloody Mary Cocktail
- Caldo de Res (Beef Broth)
- Tacos Vegetarianos (Vegetarian Tacos)
- Chicharrón en Salsa Verde (Pork Crackling in a Green Salsa)
- Enchiladas de Chile Ancho (Ancho Chilli Enchiladas)
- Migas Mexicanas (Mexican Migas)
- Sopa Conde (Black Bean Soup)
- Bistec Ranchero (Bistec Ranch Style)
- Taquitos Dorados (Fried Taquitos Sinaloa Style)
- Taquitos de Moronga (Black Pudding Taquitos)
- Sopa de Tortilla (Tortilla Soup)
- Calabacitas Rellenas (Stuffed Courgettes)
- Albondigas a la Mexicana (Mexican Style Meatballs)
- Tostada de Frijol con Huevo (Beans & Egg Tostada)
- Mejillones al Tequila (Mussels in Tequila)
- Steak Ribeye con Salsa Molcajeteada (Ribeye Steak with a Pestle & Mortar Salsa)
- Caldo Tlalpeño Vegetariano (Vegetarian Tlalpeño Broth)
- Pollo al Horno en Mantequilla de Chile Ancho (Ancho Chilli Buttered Corn Fed Poussins)
- Rajas con Huevos (Poblano Strips with Eggs)
- Quesadillas de Champiñones y Tomatillo) (Mushroom and Tomatillo Quesadillas)
- Vegetarian Chiles en Nogada
- Pozole Verde Vegetariano (Vegan Green Pozole)
- Menudo (Beef Honeycomb Stew)
- Tres Recetas Mexicanas con Verdolagas (Three Mexican recipes with Purslane)
- Margaritas de Granada y Limón (Pomegranate & Lime Margarita)
- Chilaquiles Rojos (Red Chilaquiles)
- Chiles Rellenos (Stuffed Poblano Peppers)
- Jalapeños Rellenos (Stuffed Jalapeños)
- Tostadas de Ceviche de Pulpo (Octopus Ceviche)
- Ensalada de Flor de Calabaza (Courgatte Flower Salad)
- Margarita de Fresa y Lima con Sal de Hoja Santa (Strawberry & Lime Margarita with Hoja Santa Salt Rimmed)
- Hígado Encebollado en Chipotle (Liver in Onions and Chipotle)
- Sopes de Picadillo (Mince Meat Picadillo Sopes)
