mexican food
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Agua Fresca de Sandía (Watermelon Agua Fresca)
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Flan con Frutas del Bosque (Flan with Berries)
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Tacos de Col Rizada (Kale Tacos)
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Macarela en Salsa Verde (Mackerel in Green Sauce)
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Sopa de Chicharrón (Pork Crackling Soup)
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Pescado Empapelado (Fish in Parchment)
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Camarones en Achiote con Arroz Primavera (Achiote Prawns with Spring Rice)
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Pozole de Langosta (Lobster Pozole)
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Bloody Mary Cocktail
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Caldo de Res (Beef Broth)
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Tacos Vegetarianos (Vegetarian Tacos)
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Chicharrón en Salsa Verde (Pork Crackling in a Green Salsa)
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Enchiladas de Chile Ancho (Ancho Chilli Enchiladas)
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Migas Mexicanas (Mexican Migas)
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Sopa Conde (Black Bean Soup)
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Bistec Ranchero (Bistec Ranch Style)
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Taquitos Dorados (Fried Taquitos Sinaloa Style)
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Taquitos de Moronga (Black Pudding Taquitos)
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Calabacitas Rellenas (Stuffed Courgettes)
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Albondigas a la Mexicana (Mexican Style Meatballs)
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Tostada de Frijol con Huevo (Beans & Egg Tostada)
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Mejillones al Tequila (Mussels in Tequila)
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Steak Ribeye con Salsa Molcajeteada (Ribeye Steak with a Pestle & Mortar Salsa)
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Caldo Tlalpeño Vegetariano (Vegetarian Tlalpeño Broth)
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Pollo al Horno en Mantequilla de Chile Ancho (Ancho Chilli Buttered Corn Fed Poussins)
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Rajas con Huevos (Poblano Strips with Eggs)
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Quesadillas de Champiñones y Tomatillo) (Mushroom and Tomatillo Quesadillas)
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Vegetarian Chiles en Nogada
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Pozole Verde Vegetariano (Vegan Green Pozole)
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Menudo (Beef Honeycomb Stew)
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Tres Recetas Mexicanas con Verdolagas (Three Mexican recipes with Purslane)
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Margaritas de Granada y Limón (Pomegranate & Lime Margarita)
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Chilaquiles Rojos (Red Chilaquiles)
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Jalapeños Rellenos (Stuffed Jalapeños)
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Tostadas de Ceviche de Pulpo (Octopus Ceviche)
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Ensalada de Flor de Calabaza (Courgatte Flower Salad)
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Margarita de Fresa y Lima con Sal de Hoja Santa (Strawberry & Lime Margarita with Hoja Santa Salt Rimmed)
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Hígado Encebollado en Chipotle (Liver in Onions and Chipotle)
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Sopes de Picadillo (Mince Meat Picadillo Sopes)
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Pollo Marinado en Chile Ancho (Chicken Marinated in Ancho Chilli)
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Sopa de Garbanzos con Salsa Verde
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Sopa de Lentejas con Chorizo
