Karla Zazueta
- Tortitas Mexicanas de Espinacas Capeadas (Mexican Spinach Patties Coated in Egg)
- Tostadas hechas en el Horno de Carne Deshebrada (Oven Baked Tostadas with Shredded Beef)
- Calabacitas a la Mexicana (Courgettes Mexican Style)
- Arroz a la Mexicana (Mexican Style Rice)
- Quesadillas de Cuitlacoche (Huitlacoche Quesadillas)
- Chiles en Nogada
- Ensalada de Nopales (Cactus Salad)
- Frijoles de la Olla (Beans from the Pot)
- Tacos Dorados de Papa (Potato Fried Tacos)
- Salsa de Molcajete (Molcajete Salsa)
- Sopa de Flor de Calabaza (Courgette Flower Soup)
- Quesadillas de Flor de Calabaza (Courgette Flower Quesadillas)
- Enfrijoladas (Black Beans Enfrijolada)
- Licuado de Nopal (Cactus Smoothie)
- Nopalitos con Pollo en Chile Colorado (Cactus with Chicken in a Red California Chili Sauce)
- Aguachile de Pulpo y Camarón (Octopus and Prawn Aguachile)
- Sopa de Fideos con Maíz (Vermicelli Pasta Soup with Sweetcorn)
- Salsa Básica de Jitomate (Basic Tomato Salsa)
- Tacos Dorados de Pollo con Salsa de Jitomate (Chicken Fried Tacos with Tomato Salsa)
- Ceviche de Pescado Estilo Sinaloa (Fish Ceviche Sinaloa Style)
- Agua Fresca de Jamaica (Hibiscus Fresh Water)
- Tacos de Jamaica (Hibiscus Tacos)
- Pescado Pacífico (Pan Fried Haddock Pacific Style)
- Salsa Verde
- Arroz Verde (Green Rice)
- Col a la Mexicana (Cabbage Mexican Style)
- Huevos con Chorizo (Scrambled Eggs with Chorizo)
- Caldo Siete Mares (Sea Food Broth Seven Seas)
- Salsa Tatemada de Chile de Árbol (Toasted Arbol Chilli Salsa)
- Huevos con Jamón
- Guacamole
- Ensalada Mexicana
- Huevos a la Mexicana
