Karla Zazueta
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Macarela en Salsa Verde (Mackerel in a Green Sauce)
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Caldo de Pollo
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Molletes (Mexican Beans on Toast)
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Crema de Calabacitas a la Mexicana (Mexican Style Courgettes Cream)
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Cocido de Salchicha, Beans y Paprika (Sausage, Beans & Paprika Stew)
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Camarones al Ajillo (Prawns in Garlic Butter)
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Linguine with a Creamy Poblano Pepper Sauce
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Elotes con Queso Cotija (Mexican Style Corn on Cob)
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Crema de Rajas (Poblano Rajas Cream Soup)
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Chiles en Nogada Stuffed with Prawns
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Black Beans Tlacoyos with Red & Green Salsa
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Omelet de Acelgas a la Mexicana (Mexican Style Chard Omelette)
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Papas a la Jardinera (Jardinera Potatoes)
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Ceviche de Atún (Tuna Ceviche)
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Margarita de Mango y Limón (Mango & Lime Margarita)
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Agua Fresca de Sandía (Watermelon Agua Fresca)
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Flan con Frutas del Bosque (Flan with Berries)
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Carnitas
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Tacos de Col Rizada (Kale Tacos)
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Macarela en Salsa Verde (Mackerel in Green Sauce)
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Sopa de Chicharrón (Pork Crackling Soup)
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Pescado Empapelado (Fish in Parchment)
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Camarones en Achiote con Arroz Primavera (Achiote Prawns with Spring Rice)
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Pozole de Langosta (Lobster Pozole)
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Bloody Mary Cocktail
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Caldo de Res (Beef Broth)
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Tacos Vegetarianos (Vegetarian Tacos)
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Chicharrón en Salsa Verde (Pork Crackling in a Green Salsa)
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Sopa Fría de Pepino y Aguacate (Cucumber & Avocado Cold Soup)
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Enchiladas de Chile Ancho (Ancho Chilli Enchiladas)
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Migas Mexicanas (Mexican Migas)
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Sopa Conde (Black Bean Soup)
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Bistec Ranchero (Bistec Ranch Style)
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Taquitos Dorados (Fried Taquitos Sinaloa Style)
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Taquitos de Moronga (Black Pudding Taquitos)
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Calabacitas Rellenas (Stuffed Courgettes)
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Albondigas a la Mexicana (Mexican Style Meatballs)
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Tartitas de Navidad (Christmas Mince Pies with a Mexican Touch)
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Tostada de Frijol con Huevo (Beans & Egg Tostada)
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Mejillones al Tequila (Mussels in Tequila)
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Steak Ribeye con Salsa Molcajeteada (Ribeye Steak with a Pestle & Mortar Salsa)
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Caldo Tlalpeño Vegetariano (Vegetarian Tlalpeño Broth)
